μπενετάδα

Πράσινα ψιλοφάσουλα. 
Τα μουλιάσαμε αποβραδίς, τα βράσαμε, τα ξαφρίσαμε, 
προσθέσαμε ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, ρίγανη, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και λεμόνι 
και τ’ αφήσαμε σε χαμηλή φωτιά να χυλώσουν.  

Για επιδόρπιο, κόλλυβα.